ビールを漢字で書くと麦酒、ワインはぶどう酒で葡萄酒。それでは、火酒っていったいなんでしょう。実はこれブランデーのことなんです。度数が強いので口に入れたときの感覚を「火」と表現したんですかね？なんとか、カクテル＝混合酒やラム＝糖酒（ラムの原料はサトウキビ）あたりまではわかるとしても、三鞭酒＝シャンパン（読み方からか？）、洋酒＝ジン（洋酒はジンだけではないんだけど・・）、小酒＝リキュール（？？）までくると、多少無理があるような気がします。他にも当て字知ってたらメールで教えてください。
【追加】上のコラムを書いていて思い出しました。酒精＝アルコールです。
【指摘】カクテル×カクテルのKUMAさんに火酒は、ウオッカを指すのではないかというご指摘がありましたので、現在調査中です。ご指摘ありがとう。_(._.)_
【結論】火酒についてはいろいろ調べた結果、”蒸留酒”と同義であることがわかりました。お酒を蒸留するときには、必ず火を入れることからその名前がついたようです。