カクテルを作る（メジャーカップ）

　カクテルを作るときに知らないといけないのがレシピ。そのレシピ通りの分量にするために必要なのがメジャーカップです。リキュールやスピリッツの分量を量るための道具です。このことをメジャーを切るといったりします。

　例えば、Ｘ．Ｙ．Ｚ．※を60ml作るときには、30mlのメジャーカップを使って、まずライトラムを30ml（満タン：表面張力で盛り上がるまで）注ぎ、シェイカーに移します。次に同じ30mlのカップ半分のホワイトキュラソーをいれシェイカーに移します。最後に同じようにレモンジュース15mlを計って、終了となります。15ml量れるメジャーカップもありますが、通常は1種類のメジャーカップを使います。そのほうが、早いしかっこよいからです。
　慣れないうちは、30mlのメジャーカップで15mlを量るのは難しいかもしれませんが、左の図のように大体7分目ぐらいまで入れると、ちょうど15ml量れます。本格的にしたい人は15mlを3回量り、それが本当に45mlになっているかの練習をすると良いでしょう。慣れてくれば、10mlや20mlも量れるようになります。

　しかしながらこのようにきっちりと量ってシェイクしても実際には氷が溶けて70mlぐらいに増えてしまいます。

※Ｘ．Ｙ．Ｚ．（エックス・ワイ・ジー）のレシピはライトラム1/2、ホワイトキュラソー1/4、レモンジュース1/4です。この場合はそれぞれ30ml、15ml、15mlとなる

　使い方は簡単です。でも、きちんと水平にしないと正確に量れません。
・使う指は利き腕でない親指と小指を除いた中３本です。
・人差し指（手前）・中指（奥）・薬指（手前）でメジャーカップをくびれのところではさみます。
・親指と人差し指であけたボトルのキャップを持つこともあります。
・利き腕でボトルからメジャーカップに注ぎ、シェイカー等に入れるときは、奥に（手のひらを上にするように）手を返します。