お店に着いて中に入ったら、自分で席に座る店、店員さんが案内してくれる店、両方ありますが、できたらカウンターに座りましょう。慣れないうちは嫌かもしれないですけどバーテンさんとコミュニケーションが取りやすいので絶対お得です。座ったらほとんどのお店でメニューと灰皿が出てくるでしょう。灰皿は使わないのであれば断ってもかまいません。